CARLOS DELGADO – 14/11/2009

Neo es fruto de un proyecto audaz creado por tres personajes singulares y atrevidos, encabezados por Julio César Conde, y auxiliados eficazmente por uno de los jóvenes enólogos más creativos de la última hornada: Isaac Fernández Montaña. Ahí es nada, elaborar un tinto de Ribera del Duero, donde las grandezas se cuentan por decenas, con la calidad y el marchamo de los mejores. ¿Quién dijo que la ilusión tiene límites? Empezaron sin bodega ni casi viña, pero su Neo conquistó paladares y crítica a la primera. Luego siguieron más proyectos, más ideas, más resultados. Lo último, acorde con su espíritu juvenil y desenfado aunque de un extraordinario rigor vitivinícola, es este tinto que hace justicia al amor declarado por el rock de los tres propietarios de esta bodega singular, la única con estudio de grabación en sus instalaciones. Su proyecto MondoNeo se plantea difundir la cultura del vino entre los jóvenes mediante conciertos y otras actividades culturales. Y para eso ajusta el precio hasta unos increíbles 5 euros la botella. Un vino cuya nariz dibuja con agrado y vigor un paisaje de frutillos rojos y negros, resaltado, que no tapado, por la limpia madera, y enriquecido por la sutileza de las especias, el frescor de los balsámicos, el acerbo efluvio de la flor silvestre. El trago es jugoso, consistente, bien dotado de taninos frutosos maduros, con el gusto de la buena casta y un fascinante final de regaliz.

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